2,5 adet yufka
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 Su bardağı süt
1 şişe soda
1 yumurta
50 gr margarin veya tereyağı
Kaşar peyniri, beyaz peynir
Galeta unu
Hazırlanışı; Yufkaları büyük sigara böreği yapacak şekilde üçgen bir şekilde bölüyoruz. Daha sonra içlerine peynirleri koyup sigara böreğinden biraz daha gevşek bi şekilde sarıp yağlanmış tepsiye dizin. Ben fırın tepsisinin küçük boy olanında yapıyorum bize yetiyor:)) Daha büyük tepside yapmak istersen yufka sayısını ve diğer malzemeleri iki katına çıkarabilirsin. Böreği enine dilimlere bölüp harcı üzerine dökün ve üzerine galeta ununuda ekleyip bir gece dinlendirin. Börek pişmeye yakın üzerine margarinleri küçük parçalara bölüp böreğin üzerine ekle.
Afiyet olsun....
* Her dilim dört rulodan meydana geldiği için her ruloyu ayrı içle içleyebilirsin. Ispanak gibi mesela, sosis gibi mesela,patates gibi mesela :DD Dilimlendikten sonra hem lezzetli hem renkli bi börek yapmış olursun ;)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder