1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket eritilmiş margarin
2 adet yumurta ( sarısı içine beyazı dışına)
6 su bardağı un
1 pkt kabartma tozu
İçine: 4 orta boy patates
1 çay bardağı süt
2 su bardağı rendelenmiş kaşar veya 1 kalıp beyaz peynir
Dışına: Yumurta akı
Galeta unu
Hazırlanışı: Patatesleri haşladıktan sonra içine peyniride ekle,hamuru hazırlayıp tezgaha aç kase ile keserek içine malzemeyi koy ve poaçayı kapat, buzlukta dondur. Pişireceğin zaman önce yumurta akına ve galeta ununa batırıp üzerini çiz ve 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişir. Piştikten sonra üzerine kırmızıbiber ekleyebilirsin.
Afiyet olsun...
* Bu poaçanın özelliği buzlukta uzun süre dayanması "Acil Misafir Poaçası" olarak bulunmaz nimet ;) Eğer hemen yapıcam yicem desen de buzdolabınde biraz dondurman gerek:)
Hamiş: Bu poaçayı Harikoş teyzemden aldığım için onun kızının adını verdim :) Mercimek Prensesim :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder