Fika'ca Tarifler

İşteeee kursta yaptığım kurabiyeler :)
Fıstıklı , fındıklı , hindistan cevizli ve çikolatalı çok lezzetli pastalar yaptık :)
Gastronomi bölümü öğrencilerinin fikirlerine bayıldım. Bu işin okulunu okumak ayrı bir şey onu anladım. "Coco star" yapmaya başlayıp "Benim O" yapan ilk kişi benim sanırım :D
Haftaya da Elmalı Pasta yapıyoruz kurs çıkışı beklerim :)

İlk Şeker Hamuru Denemelerim

Bugün dayımın doğum günü ve oğluda bugün dünyaya geliyor. Hayırlı bir bebek olsun, güzel günlere doğsun inşaallah :)

Onlar için ilk kez yaptığım şeker hamurlu kurabiyelerimi paylaşıyorum.

:)

Gülten Ablanın Ellerine Sağlık

Güzel hafta sonumun pazar gününün en güzel olaylarından birisi 15 gündür kardeşimin yanında olan Nünüme kavuşmaktı.

Anneciğimle hasret giderdikten sonra eşimin kuzenine yemeğe gittik. Sadece bayramlarda karşılaştığımız için tanıma fırsatı bulamadığım Gülten ablayla tanıştık. Güler yüzü samimiyeti sıcaklığıyla anne evindeymişim gibi hissettim tabi buna meşhur Antep Yemekleri lezzeti de dahil :):):)

Masanın tamamamını çekemedim ama masadaki herşeyden yedim :D

 

Arap köfte, yuvarlama, içli köfte, kereviz salatası, yeşil salata, lahmacun ve tavuk bagetin bir kısmı :)

Gülten ablanın spesiyali :

Yağsız kıymayla bol baharatlı et köfteler yapıp pişiriyorsun,

Patlıcanları küp küp doğrayıp kızartıyorsun,

Salça, baharat ve domatesle sos yapıyorsun içine et köfteyi atıp biraz pişiriyorsun içine patlıcanlarıda atıp ezmeden hafifçe karıştırıp servis tabağına alıp yemeğe fikayı çağırıyosun :D

Meşhurrr peynirli künefeeee :))

Yoğun, Mutlu, Güzel ve Kavuşmalı Haftasonu

Cumartesi sabah mutlu mesut kursuma gittim :) Yeni arkadaşlarım oldu, yeni yeni pastalar öğrendim ve günün en güzel anı hocamızın yaptığı enfessss pizzaydı... Çok net söylüyorum hayatımda yediğim ennnn güzel pizzaydı :) 

Kurs sonrası kızlarla kahve molası verdim ve diğer blogumda yaptığım bebek şekerleriyle ilgili yeni fikirler ortaya çıktı. Yılların eskitemediği dostluğumuzu iş hayatında da birleştirmeye karar verdiğim arkadaşım doğum fotoğrafçılığı yapacak."Sen fotoğraf çek ben de şekerleri yaparım baby shower organize ederim" diye başladık bakalım hayırlısı olsun ;)

Eşimin California'da yaşayan teyzesi geldi ve bana çok güzel fikirler verdi teşekkür ederimm :) Sanırım pazarlamacı ve girişimci ruhumu fark etti ;)

Kasım bana güzelliklerle geliyor :)

 Mevsimlerden Eylül ve Kasım ayı benim için farklıdır. Sarı yapraklar hafif serin hava bazılarına hüzün versede benim için dinginlik demek :)

Bu ay aylardır hayalini kurduğum pastacılık kursuna başladım artık kursta yaptığım pastaların fotoğraflarını ekliycem bloguma.

Birileri pastalarımı ya da yemeklerimi yediklerinde veya bebek şekerlerini teslim ettiğimde yüzlerinde oluşan tebessüm beni çok mutlu ediyormuş onu anladım :)

Bu iki hafta tuzlu pastaları yaptık daha doğrusu ben bu hafta hasta olduğum için gidemedim ama sağolsun Görkemim benim için herşeyi fotoğraflamış hatta bazı yerlerde video bile çekmiş.

Tuzlu Pastane Pastası

Tabak Süsleme 

 

 Bunun yanına gidecek en güzel tatlı kazandibi :)))