Bir Pazar Kahvaltısı

Haftanın en güzel günü pazar, pazarı'ın en güzel zamanı sabah, hele de işe gitmeyecek oluşun sakin sakin kahvaltı yapacağını bilmek işte tüm güzelliklerin toplamı :)

Bu pazarda arkadaşlarımızla çok güzel bir kahvaltı yaptık pek el emeği bişi yoktu, börek kızartma kaşarlı omlet falan ama biz güzel zaman geçirdik :)

Kıymalı Börek

4 yufka
250 gr yağsız kıyma
Soğan
Kırmızı pul biber
Karabiber
Tuz

1 yemek kaşığı yoğurt

1 şişe soda

1 yumurta

Sarımsaklı Yoğurt
Tereyağı, Pul biber veya domates salçası
Tencereye kıymayı koyuyoruz etin suyunu bırakıp sonra çekmesini beklerken karışstırmaya devam ediyoruz. Soğanları ince ince doğrayıp kıymanın üzerine ekliyoruz . Biraz sıvı yağ dökebilirsiniz. Soğanlarda kavrulduktan sonra içerisine damak tadınıza göre tuz, pul biber ve karabiberi ekleyip kıymayı soğumaya bırakıyoruz. 

Yufkaları dört eşit parcaya bölüp kıymaları geniş yuvarlak kısma döküp kıvırıyoruz. Sonra bir kenarından gül şeklini verecek şekilde sarıyoruz. Alt ve üst uçlar içerisindeki kıymayı bırakmasından diye sarılırken kıvrılırken içe katlanmalıdır. Üzerine yumurtalı yoğurtlu ve sodalı harç yapıp döküyoruz. 200 derece fırında 30-35 dk üzeri kızarana kadar pişrip isteğe bağlı olarak üzerine sarımsaklı yoğurt ile tereyağlı pul biberi döküp afiyetle yiyoruz ;)

Çikolatalı Sufle

Bu paylaşımda tarif yok çünkü benim tarifim değil :)

Sadece süslemenin güzelliği için paylaşıyorum ;)

Şans, yakamızı hiç bırakmasın...
Mutluluk, hayatımızın her anında yanımızda olsun...
Umut, hayatımızdan eksik olmasın...
Aşk, hiç bitmesin :)