2 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket margarin veya 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
500 gr mısır nişastası
1/2 su bardağı un
vanilya + kabartma tozu
Çocukluğumun en lezzetli kurabiyesini komşumuz Özden teyze yapardı annem çalıştığı için pasta börekle pek uğraşamaz ama bizi gezmelere götürürdü.
Hatta bir sinema maceramız var; 5 çocuk "Pokohontas" izlemeye sinemaya gittik. Annem afişi görür görmez bizden daha büyük şaşkınlık yaşadı "9,5 hafta" bi tarafımıza baka baka geri dönmüştük :)
Kurabiyenin yapılışına gelince işte bildiğimiz kurabiye şekli tüm malzemeyi yoğur 180 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişir beyaz ve kıtır kıtır ağızda dağılan yazarken bile ağzını sulandıran harika bir kurabiye olacak.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder